tag:blogger.com,1999:blog-63156287342407281472024-03-12T21:36:06.036-07:00VINHO EM COMPANHIAFlávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-75386389975813835582009-02-25T08:41:00.000-08:002009-02-25T09:41:50.806-08:00Tsantali Cellar Reserve<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSIRUdRCQUoH1bPaoB_LmDU1Y1wPHR8uh_-73B0WzUYj4Sb63kpmtHUkU6pEgKm1-DDa9rxK86dAO0NT7GoufpxzyUhCB6LJBGoyNc9CvHImNPOn9cAF9mMnIjUMI1pb_cJjC-_2eCsQ/s1600-h/tsantali_cellar_reserve.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 82px; height: 314px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSIRUdRCQUoH1bPaoB_LmDU1Y1wPHR8uh_-73B0WzUYj4Sb63kpmtHUkU6pEgKm1-DDa9rxK86dAO0NT7GoufpxzyUhCB6LJBGoyNc9CvHImNPOn9cAF9mMnIjUMI1pb_cJjC-_2eCsQ/s400/tsantali_cellar_reserve.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306777092798056146" /></a>O primeiro vinho grego da minha vida - <a href="http://www.tsantali.gr/products.php?_lang=en&_group=place&_cat=TUFLRURPTklB&_mod=products_view&_product=VFNBTlRBTEkgQ0VMTEFSIFJFU0VSVkUgTUFWUk9EQVBITkU=">Tsantali Cellar Reserve</a>, elaborado com as varietais <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Mavrodafni">Mavrodaphne</a> (70%) e <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Black_Corinth">Black Corinthian</a> (30%) — se trata de um vinho de sobremesa, semelhante aos vinhos do Porto.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Graduação:</span> 18%.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Impressões:</span> Este vinho grego é uma grata e altamente recomendável surpresa. Com cinco anos de carvalho, o Tsantali produz aromas ricos em doces, raízes. O tom delicado de um doce caramelado nos molha o paladar, constituindo-se em delicioso prazer gustativo.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Custo/Prazer:</span> Este é um vinho relativamente barato (por volta de 6 euros) e altamente competitivo se o colocarmos lado a lado com os Portos entre 50 e 100 reais. Altíssima relação custo/prazer e eu o recomendo com ênfase!Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-35166872140252798762009-02-25T07:59:00.000-08:002009-02-25T08:24:55.769-08:00Lokal Silex 2004<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8M5IIK5EalavGM0tJCDrcFio41bCJUTZPI9_8b-zjpyUW3k7NsP8zE9tnLqComukW0iw0n8dwFa8rMlisan9kZs6wtPWWUzHE32n5FRnapMfzaGQPmuPKsY95Wyt30M-W4GgDamt138/s1600-h/lokal_silex_2004.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8M5IIK5EalavGM0tJCDrcFio41bCJUTZPI9_8b-zjpyUW3k7NsP8zE9tnLqComukW0iw0n8dwFa8rMlisan9kZs6wtPWWUzHE32n5FRnapMfzaGQPmuPKsY95Wyt30M-W4GgDamt138/s400/lokal_silex_2004.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306765537220837186" /></a>O Lokal Silex é um vinho produzido pela jovem enóloga portuguesa <a href="http://www.filipapato.net/retrato.php">Filipa Campus Pato</a>, filha de Luis Pato, famoso produtor de vinhos da região da Bairrada. Este vinho é feito com Touriga Nacional (75%) e Alfrocheira Preto (25%).<br /><span style="font-weight:bold;"><br />Graduação:</span> 14%<br /><span style="font-weight:bold;"><br />Impressões:</span> O aroma inicial nos convida a um doce frutado composto por amoras jovens. Mesclado a este tom de frutas, encontramos, no entanto, a presença mineral e química. Esforcei-me para tentar defini-las, fazendo com que eu encontrasse alguns diferentes aromas em meus registros mentais. Há algo de uma resina ou cola sintética lembrando um pequeno odor presente em tênis novos. Há algo também que me lembra a sensação de estar em um ambiente de enfermaria com seus variados frascos. Provavelmente um médico conseguiria definir melhor tal odor. Por fim, encontrei também um floral ligado a pétalas escuras. O vinho é complexo. No paladar, um pouco seco e tanínico, porém de uma forma bem arredondada e agradável. Ao final, um pouco de chocolate amargo. <br /><span style="font-weight:bold;"><br />Custo/Prazer:</span> Lokal silex é um complexo vinho no qual podemos encontrar variados matizes de aromas e gostos. O vinho pode ser encontrado na <a href="http://www.winestore.com.br/shop/produtoview.asp?var_chavereg=456">faixa dos 140 reais</a>. Eu diria que é um preço justo.Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-42385871635815418722009-02-25T07:06:00.000-08:002009-02-25T07:51:17.492-08:00Zuccardi Q - Tempranillo 2002<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjx-mef1e0V2y4GUTzYEJ7e_8Do2BPMPnvLbltiUh6SZbDkwnKrrPw7vjRFYS8eebK4Un0EO0WYJBdFmqlbRw4jxNX9tErZJbx4ho6hpYCjxNNrL3A6Dzkr-DswMhZHz2zMnQP-PFOok0/s1600-h/zucardiQtempranillo.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjx-mef1e0V2y4GUTzYEJ7e_8Do2BPMPnvLbltiUh6SZbDkwnKrrPw7vjRFYS8eebK4Un0EO0WYJBdFmqlbRw4jxNX9tErZJbx4ho6hpYCjxNNrL3A6Dzkr-DswMhZHz2zMnQP-PFOok0/s400/zucardiQtempranillo.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306757169873747506" /></a><br />Experimentei ontem um tempranillo do novo mundo produzido pela <a href="http://www.familiazuccardi.com/">Família Zuccardi</a> na região de Mendoza, Argentina. <br /><br /><span style="font-weight:bold;">Graduação:</span> 14,5%<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Impressões:</span> Logo no início, somos convidados por um intenso, porém delicado perfume. Encontramos um tom adocicado com uma peculiar e harmoniosa combinação entre frutas, florais e um doce achocolatado. O perfume é inebriante. Sentimos também a presença do carvalho americano, mas de uma forma delicada e convidativa. Este vinho é um convite ao olfato. Com dificuldade, hesitamos em largá-lo em seus aromas para avançarmos na degustação. No paladar, encontramos a mistura entre um café caramelado com um leve torrado. Na verdade, este torrado deveria ser substituído pela palavra torrão. <br /><br /><span style="font-weight:bold;">Custo/Prazer:</span> Muito vivo e de um belíssimo e intenso rubi, o Zuccardi Q é um belo representante tempranillo do novo mundo. Seus aromas são viciantes e o vinho em si é também muito agradável. O mesmo pode ser encontrado por <a href="http://www.americanas.com.br/AcomProd/24822/558718">95 reais em sua safra 2003</a>. Pelo prazer que proporciona, eu diria que o preço está ainda abaixo do que deveria, tornando-o uma bela opção de compra.Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-47654579981842567382008-12-28T12:25:00.000-08:002008-12-28T17:21:08.187-08:00Bebendo como os romanos - o Vinho de TalhaTive hoje em Lisboa uma experiência fantástica — apreciando o delicioso vinho de Talha produzido no Alentejo. O vinho de talha segue a tradição de vinhos guardados em talhas através da técnica iniciada pelos fenícios e difundida pelos romanos. A talha, nos tempos antigos, servia para a armazenagem em geral. Nela se guardavam carnes, cereais, óleo e, em nosso caso especial, também o vinho. Ela se diferencia da ânfora que era mais utilizada para o transporte e à estocagem do vinho por períodos bem longos, dado ao fato de suas bocas serem mais estreitas possibilitando um lacre hermético. Desta forma, algumas ânforas chegavam a conservar vinhos por décadas. <br /><br />O vinho na antiguidade era primordialmente branco ou rosé. Eram secos, porém apreciava-se muito o sabor doce. Desta forma, adicionava-se ao vinho outras substâncias tais como o mel. Além disso, normalmente, ao vinho se adicionava água. Muitas das vezes, se bebia algo mais próximo ao vinagre do que ao vinho. E desta forma, se adicionava a água para dilui-lo. <br /><br />Mas enfim — vamos ao ponto central. A palestra e a degustação foi conduzida pelo professor e enólogo <a href="http://www.isa.utl.pt/dbeb/pessoas/vloureiro.html">Virgílio Loureiro</a> [o qual esteja já no Brasil, trabalhando com a Miolo no Castas Portuguesas, bem como no projeto da Rio Sol]<br /><br />Primeiramente tomamos o chamado "vinho petroleiro". A experiência foi um quê de história e deleite. O vinho é levemente frutado. E tudo nele é "leve", "suave" e cristalino. Há um quê de torrado lembrando um mel diluído. Se fosse definir, caminhando por ares um tanto idílicos, eu diria que se trata de um néctar. Não se percebe o álcool com muita facilidade a impressão é a de que estamos tomando um vinho diluído em água. Mas se trata de uma falsa impressão. Ele vai ficando cada vez melhor e após uns 40 minutos, estava de um prazer inigualável. <br /><br />Nunca tinha bebido algo semelhante. E a impressão foi realmente das melhores. Bebi, tomadas as devidas proporções, como um grego ou romano assim o faziam. A experiência a ser permanentemente lembrada. Publico logo abaixo algumas fotos do vinho e do evento.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdCsWKfvPf61OvTpvTmkKJLE4BQyhYDW6SHN0kOwQ97cWhHgHd24tyANckOXoGH9vw2DPO0hDsMQfuN_asTloiRqBMW8X_dARSMAEbhVbD35WIe5zLWXkHBuAh8Jm9I1WDt70xqnwks4/s1600-h/DSC00391.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdCsWKfvPf61OvTpvTmkKJLE4BQyhYDW6SHN0kOwQ97cWhHgHd24tyANckOXoGH9vw2DPO0hDsMQfuN_asTloiRqBMW8X_dARSMAEbhVbD35WIe5zLWXkHBuAh8Jm9I1WDt70xqnwks4/s400/DSC00391.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284951269984143794" /></a><br /><br />Esta era a mesa onde eu estava. Reparem em como é cristalino e belo este vinho de talha.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOWADTQrjvTWwz-yOK5pu0lWf6j-sBVcPKsUvxE_96P4NZG2goVXzu-srbh4P8f7UC1GVhEN3EkxMJlBDj7bvxdJ801an41lbHVubDxByB8Z-eAbcB1UuMi0RysAwabE7laeRaPNS2_c/s1600-h/DSC00394.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOWADTQrjvTWwz-yOK5pu0lWf6j-sBVcPKsUvxE_96P4NZG2goVXzu-srbh4P8f7UC1GVhEN3EkxMJlBDj7bvxdJ801an41lbHVubDxByB8Z-eAbcB1UuMi0RysAwabE7laeRaPNS2_c/s400/DSC00394.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284948152832850450" /></a><br /><br />Professor Virgílio Loureiro falando sobre a tradição milenar da produção e armazenagem do vinho de talha.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0rxTALpTa1X32SqFgdiAkbMOtEvrbZxjRhJSi0FNP_HqCdUwu7A6LE982gyKbDVcgRwR3w3N3ed7MdR6yLlNQL3uyw37stiROscjF75hKohx3xeCdV2TRg-FuWv5unzidotfgq9rNoOA/s1600-h/DSC00404.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0rxTALpTa1X32SqFgdiAkbMOtEvrbZxjRhJSi0FNP_HqCdUwu7A6LE982gyKbDVcgRwR3w3N3ed7MdR6yLlNQL3uyw37stiROscjF75hKohx3xeCdV2TRg-FuWv5unzidotfgq9rNoOA/s400/DSC00404.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284951805799455522" /></a><br /><br />Degustação do vinho tinto. Ao fundo vemos o grupo folclórico do Alentejo, o qual nos alegrou e muito, cantando músicas típicas da região. Uma maravilha!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEwklT3PlLBD7pck4GzEOSXDlHN69ge9Kz3DvTL7aUY0iwH3CY_LjYsuTg8PdYQQh9RY7T0Md2MSmZb7xYzZ3lymUy9ToUX_I10YREXil4iFyPwOp1aYLP_OYHZfggzrCORj4Lr8pOao0/s1600-h/DSC00410.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEwklT3PlLBD7pck4GzEOSXDlHN69ge9Kz3DvTL7aUY0iwH3CY_LjYsuTg8PdYQQh9RY7T0Md2MSmZb7xYzZ3lymUy9ToUX_I10YREXil4iFyPwOp1aYLP_OYHZfggzrCORj4Lr8pOao0/s400/DSC00410.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284952004055673026" /></a><br /><br />Por fim, a famosa talha de onde vieram as preciosidades do dia! Esta aí é das pequenas!Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-9055265797651096212008-12-18T00:30:00.000-08:002009-02-25T07:53:24.949-08:00Viña Amalia - Malbec 2006<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYs0gJd6ysgSFMPdij4BbzhlLdeXYlxofT4cthjECLGOLB1K54mqs4clClmneTnW_XjRTQ3Hx8AYcwYjZp6kbukHLzK2Pf__TO__6PkqdkbLXFffjVntwuEI3E6HNc1ALNp9BTTqTTjrI/s1600-h/VinaAmalia.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 151px; height: 179px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYs0gJd6ysgSFMPdij4BbzhlLdeXYlxofT4cthjECLGOLB1K54mqs4clClmneTnW_XjRTQ3Hx8AYcwYjZp6kbukHLzK2Pf__TO__6PkqdkbLXFffjVntwuEI3E6HNc1ALNp9BTTqTTjrI/s200/VinaAmalia.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281045488881620674" border="0" /></a><br /><br />Perfume - Frutas vermelhas (algo de amora e cereja) e baunilha<br /><br />Produzido em Mendoza, San Carlos<br /><br />Graduação: 13,9<br /><br />O produtor (Finca La Amalia)rotula com notas de tabaco. Não as senti<br /><br />Um vinho jovem, fresco, com entrada arredondada e final adstringente, seco. É um vinho agradável, mas nada além.<br /><br />Este vinho foi analisado também no <a href="http://vinhoparatodos.blogspot.com/2008/07/via-amalia-malbec-2006.html">Vinho para Todos</a>!Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-40820664665619998112008-12-18T00:23:00.000-08:002008-12-18T00:27:36.176-08:00Meus outros blogs - O que é servido por lá?O Vinho em Companhia é um blog novo, porém, este que por aqui escreve tem lá uns outros quês mais antigos perambulando pelos bares e cafés blogueiros. Convido pois os apreciadores do vinho que por cá aportam a também me conhecer por outros olhares...<br /><br /><blockquote><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6ZJlB4-fF5ooRWBE3kp_wHjHjHLMswqY_NdkuO9I-LTzxdnhnBX9TI9J6D_ncsEmPd9zTdbXjHYbrmTqt6R0Ye4NCHNrOa6IvSy3C_9g9du00cCGKUD6L4Q_sP51qNgMFQuYabojtmA/s1600-h/noirEP.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6ZJlB4-fF5ooRWBE3kp_wHjHjHLMswqY_NdkuO9I-LTzxdnhnBX9TI9J6D_ncsEmPd9zTdbXjHYbrmTqt6R0Ye4NCHNrOa6IvSy3C_9g9du00cCGKUD6L4Q_sP51qNgMFQuYabojtmA/s200/noirEP.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280983631242331218" /></a><script src="http://feeds.feedburner.com/blogspot/iZyr?format=sigpro" type="text/javascript"></script><noscript><p>Subscribe to RSS headline updates from: <a href="http://feeds.feedburner.com/blogspot/iZyr"></a><br/>Powered by FeedBurner</p> </noscript><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzB-4N4dFR_zBv9HHWhEK7K-J5GEjd-rzno1jq0olycVuFrgKrm2HsAIWNnVDxsDrw3lZfEkERXFuGZQqLAKaKAr-XM0L58I6I2p0-BErHj7BJtaHk-yN-Bmcpg4dm8ykm2ffMN62cdo/s1600-h/noirAD.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzB-4N4dFR_zBv9HHWhEK7K-J5GEjd-rzno1jq0olycVuFrgKrm2HsAIWNnVDxsDrw3lZfEkERXFuGZQqLAKaKAr-XM0L58I6I2p0-BErHj7BJtaHk-yN-Bmcpg4dm8ykm2ffMN62cdo/s200/noirAD.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280982505187244674" border="0" /></a><script src="http://feeds.feedburner.com/AdCummulus?format=sigpro" type="text/javascript"></script><noscript><p>Subscribe to RSS headline updates from: <a href="http://feeds.feedburner.com/AdCummulus"></a><br/>Powered by FeedBurner</p> </noscript><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyKI8UX_dbFxHz0K790jewsAhCy0a6Q3FQS_dEG0IYOYjeTQmi28vspKdVIruMY_CeafLuYv4bVtoc6oW0l64pEFOnhEQrg7hc1i52H_T7oh6rppyvatFEzfDhOi6Zsx4yPYjM2tDbLw5R/s1600-h/noirHIPER2.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyKI8UX_dbFxHz0K790jewsAhCy0a6Q3FQS_dEG0IYOYjeTQmi28vspKdVIruMY_CeafLuYv4bVtoc6oW0l64pEFOnhEQrg7hc1i52H_T7oh6rppyvatFEzfDhOi6Zsx4yPYjM2tDbLw5R/s200/noirHIPER2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280996517369649954" /></a><script src="http://feeds.feedburner.com/HIPERFOCUS?format=sigpro" type="text/javascript" ></script><noscript><p>Subscribe to RSS headline updates from: <a href="http://feeds.feedburner.com/HIPERFOCUS"></a><br/>Powered by FeedBurner</p> </noscript></blockquote>Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-651394671271177022008-12-13T23:55:00.000-08:002008-12-14T00:24:17.751-08:00Quinta das Caldas 2004<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqgOzTuBe5uN_lE0dJ9eTakholS12UIhY5wBTFeEoG8n4mUXbUDKY5duUF3ix0Y8UIzQZFihl7-2dZqoK68ftqrJb5jvDW0yIAomOZoiOZ-6a_zR6S_pjuGIKwCimKtsXGmp3dd8F5Qfc/s1600-h/bw_23689_98ff9a901696bb3e52c7b8c7c4c5e485.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 158px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqgOzTuBe5uN_lE0dJ9eTakholS12UIhY5wBTFeEoG8n4mUXbUDKY5duUF3ix0Y8UIzQZFihl7-2dZqoK68ftqrJb5jvDW0yIAomOZoiOZ-6a_zR6S_pjuGIKwCimKtsXGmp3dd8F5Qfc/s200/bw_23689_98ff9a901696bb3e52c7b8c7c4c5e485.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279558100081674962" /></a><br />Este vinho português produzido pelo enólogo <a href="http://www.alvesdesousa.com/">Alves de Sousa</a> na <a href="http://www.academiadovinho.com.br/regiao/reg_ptd_m.jpg">região do Douro</a> foi uma indicação do Lisando da Decanter em BH. Uma ótima indicação, diga-se de passagem. O Quinta ds Caldas ganhou o rótulo de <a href="http://revistaadega.uol.com.br/Edicoes/16/artigo41544-1.asp">Best Buy da revista Adega</a> e pode ser encontrado na faixa dos 46 reais. As uvas utilizadas são: <a href="http://www.kobrandwineandspirits.com/grape_library/show_grape.php?g=Tinta%20Roriz">Tinta Roriz</a>, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Touriga_Nacional">Touriga Nacional</a>, <a href="http://www.iniap.min-agricultura.pt/ampleo_detail.aspx?id_ampleo=11&uni=7">Tinta Barroca</a>, Sousão e <a href="http://www.iniap.min-agricultura.pt/ampleo_detail.aspx?id_ampleo=21&uni=7">Tinta Francisca</a>.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Graduação:</span> 14%<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Impressões:</span> Inicialmente temos um aroma que lembra um certo quê defumado. Frutas também aparecem, principalmente a ameixa. No palato, sentimos um vinho no ponto, arredondado. O sabor é picante com um leve apimentado ao final.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Custo/prazer</span>: o Quinta das Caldas me foi recomendo e tal recomendação a passo para frente. Trata-se de uma ótima relação custo/prazer. Certamente eu encontraria outros semelhantes na casa dos 70 reais. Por este preço é uma excelente pedida e merece ser apreciado por várias e várias vezes. Ótimo vinho!Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-67603970896758712912008-12-13T23:28:00.000-08:002008-12-13T23:54:50.372-08:00Callia Magna Viognier 2005<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8KIwDl_1_tPMzrKV6KlgfDGNMSUVmXpVJROKELSRhQAMpyjsybS-muGbXM8NOKiNoVitzg1Gy035oxApLIm8YJV3FerD5keZOtVwWT-oVjDwCFGKATu-UWD0jBb3tyXWBqNBuYd-Hf8/s1600-h/21.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 107px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8KIwDl_1_tPMzrKV6KlgfDGNMSUVmXpVJROKELSRhQAMpyjsybS-muGbXM8NOKiNoVitzg1Gy035oxApLIm8YJV3FerD5keZOtVwWT-oVjDwCFGKATu-UWD0jBb3tyXWBqNBuYd-Hf8/s200/21.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279545689712120466" /></a>Fabricado pelas <a href="http://www.bodegascallia.com/">Bodegas Callia</a>, temos aqui um razoável vinho na faixa de <a href="http://www.demarseille.com.br/callia_magna_viognier_2005_2006_p103.html">44 reais</a> produzido na <a href="http://www.iargentina.com.ar/provincias/san-juan/imagenes/mapa-san-juan.jpg">região de San Juan</a> na Argentina. <br /><br /><span style="font-weight:bold;">Graduação:</span> 13,5%<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Impressões:</span> Este vinho branco apresenta um perfume levemente frutado e adocicado. Seu sabor, no entanto, em nada lembra as impressões do olfato. Não encontramos mais o tom frutado. Um sabor mineral predomina, bem agradável. Este foi o primeiro vinho da uva <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Viognier">viognier</a> que experimentei. Devido à impossibilidade de comparações horizontais, minhas impressões ficam pela experiência gustativa e olfativa em si, comparada obviamente com outros vinhos brancos.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Custo/prazer:</span> o vinho é interessante, porém o preço não recomenda uma segunda investida. Eu o situaria na faixa dos 30 reais, não merecendo o preço que é vendido. Em contraste com outros vinhos da Callia, este Viognier decepciona.Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-64963082894403212342008-12-13T22:02:00.000-08:002008-12-13T22:33:58.722-08:00Vinho e Bíblia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvyPcswyPDb9IL2IYlUg744b8zXroeRt9yGsUvie2lGWFSH9A_0M7tZzDnH_nBmEmib1L8-p7ezEUWP84qGtNanA1nAE2wDdU2ncu9w9tsPxjyOE9F0qD6t941jXm3r1cBKyQ2Qgk5AM/s1600-h/WeddingCana.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 138px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvyPcswyPDb9IL2IYlUg744b8zXroeRt9yGsUvie2lGWFSH9A_0M7tZzDnH_nBmEmib1L8-p7ezEUWP84qGtNanA1nAE2wDdU2ncu9w9tsPxjyOE9F0qD6t941jXm3r1cBKyQ2Qgk5AM/s200/WeddingCana.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279530275384705426" /></a><br />Para aqueles que gostam de saber como a bíblia trata da temática do vinho, elaborei um texto com todas as citações bíblicas referentes ao tema. Elas foram agrupadas por tipos de referência, quer neutras, quer condenando o excesso ou tecendo elogiosos comentários sobre o bebida. O texto traz ainda uma apreciação sobre as palavras hebraicas e gregas referentes ao vinho, tendo por fim uma breve explicação sobre o processo de fermentação e produção vinícula na antiga Palestina. Recomendo e muito a leitura dos versículos <a href="http://www.flaviosc.uaivip.com.br/relig/vinho_biblia_tab.pdf">aqui</a>!<br /><br /><blockquote><br />Is 25,6: “Iahweh dos Exércitos prepara para todos os povos, sobre esta montanha, um banquete de carnes gordas, um banquete de vinhos finos, de carnes suculentas, de vinhos depurados.”</blockquote>Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-7004431322347830992008-12-13T20:19:00.000-08:002008-12-13T23:49:24.991-08:00Alta Vista Premium Malbec 2006<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinrVBv8gJxkAf52XUu54eEutZvNE5IsQf372C9YGRUAX_QUAivWD9BNK4_yGNCr-DtJbEV6gp0vRQv5ecWxaIsDuu8JK4CNm1eQOpUIhN4AYvtEzVSnYbljwGEr-_7UXR19S8JUNmiV6E/s1600-h/altavistapremium.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 154px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinrVBv8gJxkAf52XUu54eEutZvNE5IsQf372C9YGRUAX_QUAivWD9BNK4_yGNCr-DtJbEV6gp0vRQv5ecWxaIsDuu8JK4CNm1eQOpUIhN4AYvtEzVSnYbljwGEr-_7UXR19S8JUNmiV6E/s200/altavistapremium.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279500828521772834" /></a><br />A marca <a href="http://www.altavistawines.com/">Alta Vista</a> pertence ao grupo francês <a href="http://www.edonia.fr/">Edonia</a>. O <a href="http://www.enoteca.com.br/index.php?id=15581">Malbec 2006 Premium</a> pode ser encontrado na faixa média de 35 reais. O vinho é produzido na região de <a href="http://www.visionsupporter.com/Rivadavia46ha/Mendoza%20map.jpg">Mendoza </a>na Argentina, mais precisamente em Lujan de Cuyo. <br /><br /><span style="font-weight:bold;">Graduação:</span> 14,5%<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Impressões</span> - Aroma adocicado e forte, porém sem ser por demasiado doce ou enjoativo. Me lembra um pouco da mistura da crosta de chocolate com bolo de cenoura. Me lembra também o cheiro da casca de uma manga-ubá. O perfume permanece depois de várias horas aberto. De um rubi que não chego a ser tão intenso, apresenta uma leve acidez ao final. Uma secura também se faz presente ao final, apesar do início arredondado na boca. <br /><br /><span style="font-weight:bold;">Custo/prazer</span> - o preço é honesto. O vinho nem ultrapassa nem está aquém do valor cobrado. Satisfatório.Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6315628734240728147.post-14545338654204384002008-12-13T19:03:00.000-08:002008-12-13T23:47:22.863-08:00Eu, Vinho e a Companhia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2NL5KTHgKx9Q7ouXymsa3cis_eyIr4xw8DEQDghBq1SAuQtx9NHQhb9JqStKynXOqAw9YyhT5HaJsnEL6mclihXw7y9WpNM3ghzS8gHqBU0X-_IqpjghYJnk8KqRYWaw4iyyXCr_SBEU/s1600-h/cabernet_sauvignon.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 197px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2NL5KTHgKx9Q7ouXymsa3cis_eyIr4xw8DEQDghBq1SAuQtx9NHQhb9JqStKynXOqAw9YyhT5HaJsnEL6mclihXw7y9WpNM3ghzS8gHqBU0X-_IqpjghYJnk8KqRYWaw4iyyXCr_SBEU/s200/cabernet_sauvignon.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279480199964384418" /></a><br />Quem é este que por aqui escreve? <br /><br />Ninguém além de uma pessoa que adora vinhos e está sempre à procura de aprender mais. Aqui você não encontrará um enochato, um expert, enólogo ou algo do gênero. Encontrará apenas as honestas impressões de alguém que aprecia a degustação desta tão bela e sagrada bebida. Este blog não tem pretensão de ser referência para nada. No entanto, será resultado de constantes experiências neste vasto universo que cerca a <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitis_vinifera">vitis vinifera</a>.<br /><br />Inicialmente, pensei no nome <a href="http://vinhoparatodos.blogspot.com/">Vinho para Todos</a>. No entanto, este blog já existe, como pode ser visto pelo link adicionado. Experimentei o Vinho & Companhia, mas também já temos este espaço ocupado por um blogueiro que não posta. Então cheguei a este nome que me pareceu até melhor do que os demais. <br /><br />Vinho EM Companhia é na verdade um convite. É como se eu convidasse cada leitor a acompanhar as minhas estórias, degustações e trilhas por este inesgotável caminho enófilo. <br /><br />Custo/prazer é a minha proposta. Nada de vinhos com preços exorbitantes e inacessíveis à maioria das pessoas [eu incluído]. Neste blog, traremos, em sua maioria, de vinhos que aparecem na faixa até 50 reais. Não pretendo ultrapassar os 100 reais em nenhuma análise e impressão. A regra será essa. No entanto, uma vez ou outra, tais vinhos aparecerão por aqui. Mas o objetivo básico do blog é - prazer dos sentidos e alívio no bolso!<br /><br />Sendo assim, vamos aos vinhos! Salut!Flávio Souzahttp://www.blogger.com/profile/10196278644485524807noreply@blogger.com0